Hålltorps Musteri

Vad kan vi göra med all fallfrukt?

Vi är en familj som flyttade hit från Oslo 2005 och hade turen att få möjlighet att förvärva delar av den stora gården Hålltorp Säteri.

De första åren funderade vi mycket på vad vi kunde göra, utöver att ha hästar och hundar samt renovera de fantastiska byggnaderna.

En dag, när vi såg vår gräsklippare mosa alla våra äpplen, föddes en idé: Vad kan vi göra med all fallfrukt?

Vi hittade ett musteri i Gränna som kunde göra must av nedfallsfrukt. Vi åkte dit flera gånger och fick en underbart god must. När vi sedan bjöd våra gäster på must som alkoholfritt alternativ började folk fråga hur vi hade gjort. Ryktet spred sig snabbt och intresset för att prova själva blev enormt.

Då bestämde vi oss för att etablera ett musteri i Lidköping och hyra in lokala faciliteter för att erbjuda samma möjlighet här. Det blev en stor succé.

Nu, tio år senare, mustar vi fortfarande och välkomnar dig gärna till Hålltorp!