Hålltorps Musteri

Hur gör vi?

Mustnings Process

Vi hyr in ett mobilt musteri som kommer varje år. I år 2020 är det 10:e året.

Det är mycket äpplen i år och det mobila musteriet kom första gången den 8 september 2020 och vi har mustat fem gånger inklusive mustning 6 oktober !

Ni kan hämta must vardagar mellan 10.00 och 16.00 , helgdagar mellan 10.00 - 15.00 .Vi har stängt mellan från den 11 t.o.m 19 oktober. Ring och avtala med oss 0722411500 eller 0703061597 om ni vill hämta andra tider.

​

Alla våra gamla och nya kunder är hjärtligt välkomna nästa år med äpplen för mustning.

Glöm inte att märka alla behållare med äpplen med namn annars kan vi inte vara säkra på att ni får mustat era äpplen.

Minsta mängd frukt är 50 kg. En stor full vattenhink brukar rymma 10 kg, en banankartong ca 20 kg.

Vi pastöriserar och förpackar i miljövänliga bag-in-box.(3 och5 liter) efter önskemål och tillgång.

Musten är i rumstemperatur hållbar i minst 1 år och en öppnad förpackning håller stillastående i ca 1 månad i kylskåp.

Det mobila musteriet uppgraderas hela tiden och med maskinens moderna tekniken ligger utbytet runt 60% - 80 %. Det betyder att du får ca 6 liter must från 10 kg frukt. Det varierar dock mellan sorter, mognadsgrad och hur frukten har lagrats.

​

Utlämning av äpplen sker efter mustningen samma tider som när ni lämnar.

Inlämning:

Välj stabila och rena korgar, plastbackar eller lådor som har lufthål på förpackning.

Det gör hanteringen lättare för alla

och du får mer must.
Du får alltid tillbaka ditt emballage.

Fallfrukt och plockfrukt, även maskäten och skadad går bra men inte från hagar med betande djur och inte övermogen.

Mögel och jord får inte finnas blant frukten.

​

Blanda frukten så som du vill ha den. Minst 50 kg frukt.

Hitta din blandning också om du har olika äppelsorter.
Sura blandas med söta etc.

​

Tveka inte att höra av dig om du är osäker.